내실화 — 가공 공정 스마트화
자동 절단기·진공포장 설비 도입으로 생산성 30% 향상, HACCP 인증 강화
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가공시설 전경 (200㎡ 전문 가공장)
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성호푸드는 단순히 원물을 떼어 파는 유통업체가 아닙니다. 식육포장처리업 허가를 보유한 전문 가공시설에서 원료 조달부터 염지·절단·소분·포장까지 전 과정을 직접 수행합니다.
발골과 손질에 들어가는 인건비와 시간, 그리고 음식물 쓰레기까지 — 주방의 보이지 않는 비용을 줄여드리는 것이 저희의 일입니다. 거래처마다 다른 두께, 크기, 염지 농도를 데이터로 관리하며 “맛을 디자인하는” 맞춤 가공 서비스를 제공합니다.
성호푸드 대표 유영길
Roadmap
자동 절단기·진공포장 설비 도입으로 생산성 30% 향상, HACCP 인증 강화
성호푸드 자체 브랜드 밀키트 개발, 온라인 채널(쿠팡·컬리 등) 입점
디지털 위생 관리 시스템 구축, 대형 유통망·학교 급식 등 공공 시장 진출
식육포장처리업 허가 등 인증 현황과 가공시설을 확인해 보세요.