닭가슴살
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메뉴 다양성
닭가슴살
순살·슬라이스·스테이크 컷까지
Why This Product
주방에서 바로 쓰는 Ready-to-Cook
단순 원물이 아닌, 가공 완료 상태로 공급해 주방 인건비·조리 시간을 줄입니다.
01
순살·슬라이스 등 메뉴별 컷으로 손질 시간 절약
02
균일한 두께·중량으로 조리 시간·식감 일관성 확보
03
샐러드·볶음·구이 등 다메뉴 대응 가능
Menu Styles
이런 메뉴·염지 스타일에 맞춥니다
주력 메뉴 컨셉만 알려주셔도, 맞는 염지 스타일 샘플부터 준비해 드립니다.
- 순살
- 슬라이스
- 스테이크 컷
Specifications
제품 스펙
| 부위 | 닭가슴살 |
|---|---|
| 가공 형태 | 순살 / 슬라이스 / 스테이크 컷 |
| 염지 방식 | 메뉴별 레시피 (농도 조절 가능) |
| 중량 편차 | 거래처 지정 규격 내 관리 |
| 포장 단위 | 2~10kg 박스 등 협의 |
| 보관 | 냉장 0~4℃ (냉동 협의) |
| 원물 | 국내산 (이력번호 확인) |
※ 프랜차이즈 메뉴별 전용 컷 사이즈 등록 가능 · 정확한 스펙은 샘플 신청·상담 시 확정됩니다.
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정형 중량 소분 납품
Process
가공과정
검수 후 메뉴별 컷팅 → 염지 → 정중량 소분 → 진공포장 → 냉장 출고
- 01원료 입고
- 02검수
- 03염지
- 04절단·가공
- 05진공포장
- 06냉장 출고
절단·가공 공정
이미지 준비 중 · quality-step-cutting
Delivery
납품·보관 안내
포장 단위
정중량 진공·MAP 포장, 메뉴별 라벨 구분 가능
보관 온도
냉장 0~4℃ 보관 (냉동 출고 협의 가능)
납품 권역
인천·서울·경기 서북부 (서인천IC·가좌IC 인접 거점)
콜드체인
냉장 콜드체인 유지 출고·배송
출고 리드타임
주문·스펙 확정 후 영업일 기준 1~2일 내 출고
최소 주문
제품·거래처별 협의 (정기 납품 우대)
FAQ
자주 묻는 질문
순살과 슬라이스를 동시에 납품받을 수 있나요?+
가능합니다. 메뉴별로 스펙을 분리 등록해 동일 거래처에 여러 컷을 정기 납품할 수 있습니다.
가격은 어떻게 확인하나요?+
원육 시세와 가공 스펙에 따라 단가가 달라져 홈페이지에 일괄 가격표를 게시하지 않습니다. 업체 유형·월 예상 물량·가공 스펙을 알려주시면 맞춤 견적을 드립니다. 먼저 무료 샘플로 맛을 확인해 보셔도 됩니다.
염지 농도나 절단 규격을 바꿀 수 있나요?+
가능합니다. 후라이드·핫크리스피·강정·오븐 등 메뉴 컨셉에 맞춘 염지 레시피와 절단 스펙을 데이터로 등록·관리해 정기 납품 시에도 동일 품질을 유지합니다.
샘플은 어떻게 받을 수 있나요?+
무료 샘플 신청 폼에 주력 메뉴·희망 부위·배송 주소를 남겨주시면 맞춤 샘플 팩을 무상으로 보내드립니다. 창업 준비·기존 매장 모두 신청 가능하며, 스펙 확정 후 정기 납품으로 이어갈 수 있습니다.
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